Самарские судьбы

Самара - Стара Загора

Биологи объяснили привередливость кошек в пище

4 июня 2015
Раздел: Новости
Просмотров: 565
Рейтинг: +1
Голосов: 1

Поделиться:
Биологи объяснили привередливость кошек в пище
4 июня 2015
Раздел: Новости
Рейтинг: +1
Голосов: 1

Просмотров: 565
Поделиться:

Чувствительность двух вкусовых рецепторов к горькому помогла ученым объяснить чрезмерную разборчивость многих кошек в выборе пищи, сообщается в журнале BMC Neuroscience. Коротко об исследовании рассказывается в блоге издателя.

Давно известно, что у кошек отсутствуют рецепторы сладкого. Исследователи решили обратиться к вкусовым рецепторам горького и провели серию экспериментов на клеточном уровне, выясняя, как два из них (Tas2r38, обеспечивающий людей повышенной чувствительностью, и Tas2r43) реагируют на горькие соединения. Ученые работали с хорошо известным дегустаторам фенилтиокарбамидом (PTC) и пропилтиоурацилом (PROP) — их молекулярная структура примерно такая же, как у брюссельской капусты и брокколи, а также с получаемым из алоэ алоином и денатонием — самым горьким веществом из известных человечеству. Денатоний часто включают в состав токсичных лекарств, чтобы не дать детям и животным их съесть.

Оказалось, что кошачий Tas2r38 в десятки раз менее чувствителен к PTC и вообще не реагировал на PROP. Tas2r43 же слабее реагировал на алоин, а на денатоний — гораздо сильнее, чем аналогичный рецептор у человека. Ученые заключают, что кошки воспринимают горькое по-другому, чем люди — они как минимум чувствуют более ограниченное количество горьких соединений.

Это можно объяснить тем, что кошки, в отличие от собак, приматов и медведей, — чистые хищники, вообще не употребляющие в пищу растения. Следовательно, им не нужны развитые рецепторы горького, которые у других животных позволяют отличить ядовитые растения от полезных. Побочное следствием этого — равнодушие кошек ко многим видам пищи, которые человеку кажутся вкусными.

Ученые планируют использовать свое открытие в создании новых соединений, блокирующих рецепторы горького у кошек. Эти вещества помогут заставить домашних питомцев с большей охотой принимать таблетки и быть менее привередливыми в еде.

http://lenta.ru/news/2015/06/04/prickycats/

Комментарии (2)
Яна Солякова #    4 июня 2015 в 10:45
Не поняла. ЗАЧЕМ? И так у них менее развиты рецепторы, так зачем ещё их блокировать??? Чтобы заставить есть то, что им не свойственно?
Кошки не "привередливы", они едет то, что им хорошо по природе. Привередливость - человеческое словечко.
Они не "лакомятся", а едят.
Не "првередничают", а отказываются от несвойственной им пищи.
Оксана Алмазова #    4 июня 2015 в 11:22
Привязались к кошкам. Дурью маются. Станут они проще глотать таблетки, как же!